In 2008 schilderde Lita Cabellut de serie ‘Piaf’. In het kunstboek ‘Cabellut, selectie of paintings 2003-2008′ is over deze serie waarin deze werken weergegeven, is een gedicht opgenomen dat bij de schilderijen hoort:
….In the theaters, where they applaud with the soles of their feet, our hands are tied to the back of the chair, We don’t reach what we see we don’t touch what we desire…
Van een aantal schilderijen uit de Piaf-serie heeft Lita Cabellut zeefdrukken gemaakt.